Nhiều người thường nghĩ rằng ăn bơ sẽ tăng cân vì thành phần dưỡng chất rất nhiều. Thực chất đó là quan niệm hoàn toàn sai. Bơ có công dụng rất tốt cho quá trình giảm mỡ, đặc biệt là mỡ bụng. Nhưng ít ai biết đến cách ăn bơ giảm cân sao cho hiệu quả. Không ít người cũng đã thử ăn loại quả này để giảm cân. Nhưng lại không biết cách ăn, dẫn đến bị tăng thêm một vài ký không mong muốn. Vậy làm thế nào để có một vóc dáng hoàn hảo với bơ? Hãy cùng xem những bật mí của Olic nhé!
Các nghiên cứu khoa học lại chỉ đã chỉ ra rằng ăn bơ giúp giảm cân hiệu quả. Và thực tế cũng đã có nhiều chị em áp dụng thành công. Trong quả bơ có chứa axit oleic có tác dụng cản trở hấp thụ chất béo và làm giảm cảm giác đói sau khi ăn. Ăn một quả bơ mỗi ngày sẽ giúp giảm 20% lượng chất bẽo có thể tích lũy trong một tuần. Bơ có lượng chất béo cao nhưng đây lại là chất béo tự nhiên. Chúng có thể giúp giảm lượng cholesterol trong máu. Và bơ không thúc đẩy tăng cân. Hơn thế bơ còn tốt cho tim mạch và không làm ảnh hưởng đến lượng đường trong máu. Bơ có chứa mannoheptuleso có khả năng ức chế insulin. Chất này có khả năng giảm đề kháng, giảm lưu trữ lượng đường trong máu. Khi sử dụng bơ vào bữa ăn, bạn sẽ có cảm giác no nhanh hơn. Và do đó không còn thèm ăn vặt.
Nguyên liệu: 1 quả bơ; 1 hũ sữa chua; đường dành cho người ăn kiêng; 25-ml sữa tươi không đường và đá bào (khoảng 1 ly nhỏ).
Cách làm: Bạn bổ đôi quả bơ, bỏ hạt và dùng thịt lấy phần thịt quả bỏ vào máy say. Tùy vào độ ngọt bạn có thể cho thêm đườn ăn kiêng. Còn nếu không thì bạn chỉ nên sử dụng sữa chua không đường, sữa tươi không đường. Say nhuyễn hỗn hợp. Đổ sinh tố ra ly và bạn có thể cho thêm đá để thưởng thức.
Nguyên liệu: 1 quả bơ, một ít sữa tươi không đường, rau thơm như mùi tây, húng quế, hẹ, phi lê cá cơm biển hoặc cá trích, 1 muỗng dấm, muối và ớt tiêu xay.
Cách làm: Bạn cho tất cả nguyên liệu đã chuẩn bị và máy xay thực phẩm xay đến khi mịn. Sau đó cho hỗn hợp ra đĩa và để trong tủ lạnh ít nhất 1 giờ. Bạn có thể ăn kèm món này với các loại salad như salad bắp cải, salad rau củ trộn… Cách này vừa ngon miệng lại khỏi lo chuyện tăng cân.
Bơ là nguồn thực phẩm cung cấp chất xơ, vitamin E, kali và nhóm chất béo đơn không bão hòa cực tốt cho cơ thể. Đặc biệt, lượng chất béo có trong quả bơ lại giúp tăng khả năng hấp thụ các vitamin tan trong chất béo. Tuy nhiên, hàm lượng chất béo trong bơ quá cao. Cũng chính vì thế khi ăn quá nhiều bơ có thể gây ra một số tác dụng phụ Có thể kể đến như gây béo, tổn thương gan hoặc dị ứng. Một quả bơ chứa đến 250 calo và 21g chất béo. Nếu trong 1 ngày, bạn ăn 1 quả bơ cùng với các nhóm chất béo khác, điều đó sẽ gây ra tình trạng dư thừa chất béo.
Bạn có thể kết hợp với bơ một số thực phẩm hỗ trợ giảm cân khác. Bơ về bản chất là chất béo, do đó nếu chỉ ăn bơ không thôi thì rất dễ bị ngán. Đó cũng là lý do bạn nên tăng cường thêm các loại củ quả để có được một món ăn vừa lạ miệng lại giảm béo hiệu quả. Sữa chua, sữa tươi không đường, nho, việt quất là những thực phẩm bạn có thể kết hợp. Các món như là salad bơ hay bơ trộn đều có thể nằm trong thực đơn ăn kiêng của bạn. Cũng cần lưu ý chỉ nên thay bằng dầu oliu và giảm gia vị để món ăn vừa miệng.
Ăn sau bữa ăn, chúng sẽ giúp đẩy nhanh quá trình tiêu hóa thức ăn, ngăn chặn sự dư thừa năng lượng bên trong cơ thể. Sau bữa trưa sẽ là sự lựa chọn lý tưởng để bạn ngăn chặn sở thích ăn vặt vào buổi chiều. Việc ăn bơ vào thời điểm này chính là phương án để bạn không còn thích ăn thêm gì nữa, vì bơ giúp no lâu hơn. Và bạn có biết, đây cũng là một phương án mới được đề ra tại Mỹ để giảm thiểu số người được cho là bị béo phì tại quốc gia này.